Ще оцелеят ли хартиените чаши за кафе във войната с пластмасата?

Ежедневната ви чаша кафе се усеща като екологичен проблем. С новите закони, забраняващи пластмасите, се притеснявате, че хартиените чаши, на които разчитате, са на път да станат остарели и незаконни.

Хартиените чаши не изчезват; те се преоткриват. Бъдещето е чаша без-пластмаса с нови покрития, които я правят лесно рециклируема или компостируема, водена от новите закони и потребителското търсене.

Спомням си, че говорих с клиент само преди няколко години, който беше убеден, че хартиените чаши са обречени. Той видял заглавията за забраните на пластмасата и си помислил, че бизнесът му е застрашен. Но като инженер виждам това като най-вълнуващото предизвикателство, пред което е изправена нашата индустрия. Ние не гледаме края на хартиената чаша. Наблюдаваме неговото преоткриване точно пред очите ни. Натискът за промяна е огромен, но налага иновациите с невероятна скорост. Нека да разгледаме силите, които оформят чашата за кафе на утрешния ден.

Защо новите закони внезапно са насочени към моите хартиени чаши?

Мислехте, че хартиените чаши са „добрата“ алтернатива на пластмасовите. Сега чувате, че те се облагат и регулират като пластмасови сламки, създавайки объркване и несигурност за вашия бизнес.

Всичко се дължи на тънката полиетиленова (PE) пластмасова облицовка вътре в чашата. Новите закони вече класифицират тези чаши като пластмасови-изделия за еднократна употреба, което принуждава индустрията да намери по-добри алтернативи.

В продължение на десетилетия всяка хартиена чаша имаше тайна: милиметър-тънък слой пластмаса отвътре, за да бъде водоустойчива. Тази пластмаса се нарича полиетилен или PE. Дълго време на никой не му пукаше. Но сега правителствата по света се заемат сериозно с пластмасовите отпадъци. Най-голямата промяна е Директивата на ЕС за пластмасите-за еднократна употреба. Този мощен закон прекласифицира всяка чаша с PE подплата като „пластмасов артикул-за еднократна употреба“. Това означава, че тези чаши вече са подложени на същите правила като пластмасовите вилици и торбички. Това има огромно въздействие. Може да се наложи марките да плащат нови данъци или такси, известни като Разширена отговорност на производителя (EPR), за да покрият разходите за почистване на собствените си отпадъци от опаковки. Това прави използването на старите PE{12}}облицовани чаши много по-скъпо и сложно. Именно този регулаторен натиск създаде огромна, спешна нужда от наистина пластмасова-чаша за кафе.

Какво ще замени пластмасовата облицовка в чашите за кафе?

Имате нужда от чаша, която побира горещо кафе, без да изтича. Но ако надеждната пластмасова облицовка вече не е опция, вие се притеснявате, че алтернативите няма да работят достатъчно добре.

Две основни технологии заменят пластмасата. Първата е PLA облицовка-на растителна основа за компостируеми чаши. Второто и по-вълнуващо е покритие на водна -основа, което прави чашата лесна за рециклиране.

Като инженер това е областта, която ме вълнува най-много. Подмяната на PE облицовката е „свещеният граал“ за нашата индустрия. Има няколко претенденти в тази надпревара. Настоящата, най-утвърдена алтернатива еPLA (полимлечна киселина). Това е подплатата от царевично-нишесте, която използваме за компостируеми чаши. Работи чудесно, но изисква чашата да отиде в специално промишлено съоръжение за компостиране. Водещият претендент и това, което вярвам е бъдещето, еПокрития на водна-основа. Мислете за това като за специален вид боя, която попива в хартиените влакна и ги запечатва, създавайки водоустойчива бариера без отделен пластмасов филм. Огромното предимство е, че тези чаши могат да се изхвърлят в обикновения кош за рециклиране на хартия и картон. Най-после на хоризонта се появява материал, нареченPHA, биополимер, който дори може биоразгради в почвата или водата. Той е много обещаващ, но все още е твърде скъп за масово производство. В момента голямата промяна е към тези покрития на-водна основа, които позволяват истинско, лесно рециклиране.

Как големи марки като Starbucks решават проблема си с чашите?

Виждате огромни вериги за кафе, които сервират милиони чаши на ден. Чудите се как се справят с този проблем и какво можете да научите от тях, за да защитите собствения си бизнес.

Големите марки инвестират милиони, за да намерят и тестват нови технологии за чаши. Те се отдалечават от пластмасовите облицовки и се насочват към чаши, които могат да се рециклират, като същевременно силно насърчават програми за чаши за многократна употреба.

Най-големите марки кафе в света знаят, че имат огромен проблем с чашата. Но те също имат силата да го разрешат. Известно е, че Starbucks стартира "NextGen Cup Challenge", влагайки милиони долари и събирайки група конкуренти, които да работят заедно за намиране на решение. Това беше ясен сигнал за всички: индустрията е сериозна за промяната. Сега тези марки преодоляват предизвикателствата и правят мащабни-мащабни,-изпитания в реални условия на новите технологии за чаши, особено тези с водни-покрития. Те трябва да се уверят, че тези нови чаши работят перфектно, че веригата за доставки е надеждна и че клиентите са доволни. За тези марки приемането на „по-добра чаша“ е основна част от тяхната стратегия за устойчивост. Това е много видим начин за тях да покажат на клиентите и инвеститорите, че ги е грижа за околната среда. Но те не просто залагат на по-добра чаша за еднократна употреба; те също настояват за програми за чаши за многократна употреба с отстъпки, за да променят навиците на клиентите.

Клиентите наистина ли се интересуват дали чашата ми за кафе е екологична-?

Вие управлявате бизнес и трябва да следите всяка стотинка. Чудите се дали инвестирането в по-скъпи екологични-чаши наистина ще ви донесе повече клиенти или просто ще навреди на печалбите ви.

Да, клиентите ви наистина ги е грижа. Хората изпитват „еко{1}}вина“ за ежедневния си навик. Те все още жадуват за удобство, но активно ще избират и подкрепят марка, която предлага ясна,-без вина устойчива опция.

Постоянно говоря със собствениците на кафенета и те ми казват, че този въпрос е в съзнанието им постоянно. Отговорът е ясно „да“. Все повече и повече потребители са наясно с проблема с пластмасовите отпадъци и изпитват малко „еко-вина“ с всяка използвана чаша за еднократна употреба. Докато много хора притежават чаша за многократна употреба, истината е, че удобството е най-важното и повечето хора все пак ще грабнат чаша за еднократна употреба. Това е огромна възможност. Това означава, че има силен, постоянен пазар за aпо-добречаша-за еднократна употреба. Най-голямото предизвикателство за клиентите сега е „объркването на кофата“-те не знаят дали една чаша трябва да отиде в боклука, за рециклиране или за компост. Чаша с ясни и прости инструкции като „100% рециклируема, поставена в кошчето за хартия“ печели тяхното доверие. Проучванията показват, че клиентите ще изберат едно кафене пред друго въз основа на опаковката му и дори са готови да платят малко повече за-изживяване без чувство за вина.

Заключение

Бъдещето на хартиената чаша не е в нейния край, а в нейното преоткриване. Водено от новите закони и потребителското търсене, ново поколение рециклируеми и компостируеми чаши е тук.